Cosa possiamo fare individualmente per ridurre il consumo di sale? Ecco i consigli

29 FEB - Ecco qui di seguito alcune indicazioni per ridurre il consumo di sale:
 
- Leggiamo attentamente l’etichetta nutrizionale, laddove è presente, per scegliere in ciascuna categoria i prodotti a minore contenuto di sale e cerchiamo i prodotti a basso contenuto di sale, cioè inferiore a 0.3 grammi per 100 g(corrispondenti a 0.12 g di sodio)
- Riduciamo l’uso di sale sia a tavola che in cucina, preferendo il sale iodato, e utilizziamo in alternativa  spezie, erbe aromatiche, succo di limone o aceto per insaporire ed esaltare il sapore dei cibi
- Limitiamo  l’uso di altri condimenti contenenti sodio (dadi da brodo, salse, maionese ecc.)
- Riduciamo  il consumo di alimenti trasformati ricchi di sale (snack salati, patatine in sacchetto, alcuni salumi e formaggi, cibi in scatola)
- Evitiamo  l’aggiunta di sale nelle pappe dei bambini, almeno per il primo anno di vita.

29 febbraio 2016
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