Lorenzin: “Importante lavoro che ha permesso di accertare le condizioni igienico sanitarie di ospedali e case di cura e di riposo”

30 DIC - "Il bilancio di 'Autunno sicuro' chiude un anno di operazioni fondamentali che abbiamo voluto incentivare per dare sicurezza in tavola ai cittadini e tutela al Made in Italy. La filiera agroalimentare italiana, oltre a produrre eccellenze assolute, è garantita da controlli che i nostri Carabinieri effettuano in modo scrupoloso, costante e mirato, e li ringrazio per il lavoro quotidiano che svolgono in tutto il Paese. Ringrazio in particolare i Carabinieri del Nas per i controlli effettuati nel settore della ristorazione collettiva. Accertare le condizioni igienico sanitarie di ospedali e case di cura e di riposo e' stato per noi un obiettivo strategico, a tutela delle persone più fragili, bisognose di maggiori tutele. Nel suo complesso i dati di 'Autunno sicuro', incentrata soprattutto nel settore dei prodotti vegetali, ittici e dolciari, ci dicono che i controlli effettuati hanno consentito ai cittadini di avere sulle loro tavole solo prodotti di qualità, quella che siamo chiamati a difendere perché simbolo della nostra tradizione, quel food che è orgoglio della grande produzione del nostro Paese". Così il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, commenta l'operazione lanciata subito dopo la conclusione di 'Estate tranquilla',

30 dicembre 2015
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