Fertilità maschile. No al junk food

di Lisa Rapaport

Le abitudini alimentari incidono profondamente sulla qualità dello sperma maschile. In uno studio che ha preso in considerazione quattro stili alimentari, la dieta occidentale – caratterizzata da un grande consumo di carne rossa, dolci e pietanze fritte – si è rivelata quella maggiormente nemica della salute riproduttiva dell’uomo

16 MAR - (Reuters Health) – Per avere uno sperma “di qualità” meglio evitare cheeseburger e patatine fritte quando si è giovani. È quanto emerge da uno studio danese che ha valutato circa tremila uomini sani.
 
Coloro che hanno seguito una dieta prevalentemente occidentale caratterizzata da pizza, patatine fritte, dolci, bibite, carni rosse e trasformate hanno fatto registrare in genere un numero di spermatozoi inferiore – di circa 26 milioni – rispetto agli uomini che hanno mangiato una quantità inferiore di questi cibi. Questi uomini hanno anche mostrato livelli più bassi di ormoni riproduttivi necessari per una fertilità ottimale.
 
Al contrario, chi aveva abitudini alimentari più sane – largo consumo di pesce, pollo, verdure, frutta e acqua – aveva in genere un numero di spermatozoi superiore di 43 milioni rispetto a chi mangiava basse quantità di questi alimenti.

“Il tuo sperma è ciò che mangi – ha sintetizzato il coautore Feiby Nassan della Harvard T. H. Chan School of Public Health di Boston – Le diete ricche di frutti di mare, pollame, noci, cereali integrali, frutta e verdura forniscono antiossidanti e acidi grassi omega-3 che sono essenziali per una buona produzione di spermatozoi. I nostri risultati suggeriscono la possibilità di utilizzare la dieta come un possibile approccio per migliorare la qualità dello sperma degli uomini in età riproduttiva”.
Un normale numero di spermatozoi può variare da 15 a 200 milioni per millilitro di sperma.

Lo studio
L’analisi ha incluso 2.935 uomini sani in Danimarca, in media di 19 o 20 anni. I ricercatori li hanno divisi in base a quanto le loro diete corrispondessero a quattro schemi: dieta occidentale; dieta sana descritta come un “modello prudente” di alimentazione; una cosiddetta dieta a “sandwich aperti” composta da cereali integrali e una grande quantità salumi, pesce, condimenti e latticini e una dieta vegetariana con molte verdure, soia, latte e uova e poca carne rossa o pollo.

Il conteggio totale degli spermatozoi con la dieta occidentale è stato significativamente inferiore rispetto a qualsiasi degli altri tre modelli alimentari.
Lo studio non è stato progettato per dimostrare se la dieta influisca direttamente sullo sperma o sulla fertilità. I ricercatori si sono anche concentrati su uomini giovani e sani che potrebbero non aver ancora provato a concepire e non hanno esaminato ciò che è accaduto negli uomini più grandi che volevano diventare padri.

“Tuttavia, lo studio aggiunge elementi che suggeriscono come una dieta sana faccia bene alla salute riproduttiva degli uomini”, dice Muhammad Imran Omar dell’Università di Aberdeen nel Regno Unito. “Gli uomini dovrebbero essere consapevoli del fatto che ci vogliono tre mesi per produrre lo sperma – conclude Allan Pacey, un ricercatore dell’Università di Sheffield nel Regno Unito che non era coinvolto nello studio – Se un uomo altera la sua dieta di venerdì, non migliorerà il suo sperma entro il lunedì successivo”.

Fonte: JAMA Network Open

Lisa Rapaport

(Versione italiana Quotidiano Sanità/Popular Science)

16 marzo 2020
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