Doggy bag. Il Ddl Concorrenza la trasforma in un diritto per il consumatore

Nella bozza del nuovo disegno di legge Concorrenza fa la sua comparsa il diritto alla cosiddetta doggy bag. L’articolo 13 del Capo III reca disposizioni in materia di contrasto allo spreco alimentare, introducendo una novità significativa per i consumatori italiani: la possibilità di portare a casa il cibo e le bevande non consumati durante un pasto al ristorante o in un locale di somministrazione.

Il testo sancisce esplicitamente che il consumatore ha diritto di trattenere per l’asporto i cibi e le bevande acquistati e non consumati.

Con questa disposizione, la pratica di chiedere gli avanzi da portare via smette di essere percepita come una concessione facoltativa dell’esercente per diventare un vero e proprio diritto del cliente. L’obiettivo dichiarato è favorire la diffusione di pratiche commerciali trasparenti e contribuire alla riduzione dello spreco alimentare.

La bozza prevede anche una regolamentazione del servizio di asporto che il ristoratore intenda svolgere in ausilio del consumatore, di modo che possano essere rispettate le norme in materia di igiene e sicurezza degli alimenti, nei casi in cui il consumatore non si sia direttamente munito di una propria doggy bag.

Per promuovere la cultura del risparmio alimentare, il testo prevede che con decreto ministeriale sia istituito un logo da utilizzare per la promozione e la comunicazione commerciale, con l’esplicita indicazione dell’obbligo di fare riferimento allo stesso nelle campagne di sensibilizzazione di iniziativa pubblica.