Ben 13 impegni ambiziosi in 8 aree chiave da raggiungere entro il 2030 per accelerare i progressi verso l’eliminazione di tutte le forme di malnutrizione e il raggiungimento degli Obiettivi globali in materia di nutrizione e degli Obiettivi di sviluppo sostenibile entro il 2030.
Ad annunciarli l’Organizzazione Mondiale della Sanità al Summit Nutrition for Growth (N4G), ospitato dal Governo francese. Raccolti 28 miliardi di dollari in finanziamenti globali in aumento rispetto al precedente traguardo di 27 miliardi di dollari nel 2021.
“Un momento positivo e di speranza per la solidarietà globale in mezzo alle principali crisi di finanziamento affrontate nel settore degli aiuti allo sviluppo – sottolinea una nota dell’Oms – Mette inoltre in mostra i crescenti impegni dei paesi per migliorare la salute e il benessere per tutti attraverso la nutrizione”.
La malnutrizione rimane una crisi globale, che colpisce ogni Paese. Nel 2022, circa 390 milioni di adulti di 18 anni e più in tutto il mondo erano sottopeso, mentre 2,5 miliardi erano sovrappeso, di cui 890 milioni obesi. Inoltre, 148 milioni di bambini sotto i 5 anni soffrivano di arresto della crescita e 37 milioni erano sovrappeso o obesi. Quasi la metà di tutti i decessi tra i bambini sotto i 5 anni sono legati alla denutrizione, prevalentemente nei Paesi a basso e medio reddito.
“La malnutrizione in tutte le sue forme è una delle più grandi sfide globali per la salute del nostro tempo. L’Oms sta rispondendo alla chiamata N4G per un’azione coraggiosa con impegni concreti e vincolati nel tempo che guideranno un impatto misurabile e accelereranno i progressi”, ha affermato la dott. ssa Luz María De Regil, direttrice del Dipartimento di nutrizione e sicurezza alimentare dell’Oms.
“La nutrizione è il fondamento della salute e, pertanto, della prosperità di individui, famiglie, comunità, società ed economie… al contrario, laddove vi è malnutrizione di qualsiasi forma, la malattia segue da vicino” ha detto il Direttore generale dell’Oms, il dott. Tedros Adhanom Ghebreyesus, nelle osservazioni conclusive sottolineando anche l’impegno dell’Oms nel garantire l’accesso globale a servizi nutrizionali essenziali e a diete sicure, sane e sostenibili.
Gli impegni dell’Oms nelle 8 aree chiave:
Anemia: l’Oms migliorerà la prevenzione, la diagnosi e la gestione dell’anemia, basandosi sul documento Accelerating anemia reduction: a comprehensive framework for action del 2023 e collaborando con l’Unicef e i partner dell’Anemia Action Alliance. Ciò includerà linee guida aggiornate sulla gestione dell’anemia nelle pazienti in gravidanza e nel post-partum, insieme a stime aggiornate sulla prevalenza globale dell’anemia nei gruppi ad alto rischio.
Diete sane: entro il 2027, l’Oms pubblicherà una guida completa sugli alimenti di origine animale ottimali, adattati a contesti specifici di età, genere e paese. E affronterà anche il consumo di alimenti ultra-processati (UPF) con definizioni e raccomandazioni aggiornate.
Monitoraggio: aggiornamenti annuali sulle scorecard nazionali per acidi grassi trans, sodio e zuccheri saranno forniti tramite il database globale sull’implementazione dell’azione alimentare e nutrizionale (GIFNA). Queste scorecard mostrano i progressi dei paesi verso le politiche raccomandate come delineato nei Best buys dell’OMS per prevenire le malattie non trasmissibili, nonché pacchetti tecnici tra cui REPLACE e SHAKE. Inoltre, entro il 2026 l’Oms svilupperà un cruscotto che illustra i progressi dei paesi verso l’SDG2.2 e gli obiettivi nutrizionali del 2030, inclusi gli obiettivi operativi.
Alimentazione scolastica: entro il 2030, l’Oms supporterà 10 paesi nell’adattamento delle linee guida dell’OMS sulle politiche alimentari e nutrizionali nelle scuole e collaborerà con i partner per garantire che le politiche alimentari e nutrizionali nelle scuole siano in linea con gli standard nutrizionali esistenti.
Riduzione del sodio: saranno assistiti almeno 10 paesi nell’adozione di parametri di riferimento globali o regionali per il sodio e sostenuti 20 paesi nell’implementazione di interventi prioritari per la riduzione del sale in linea con il pacchetto tecnico SHAKE e gli indicatori della scheda di valutazione nazionale.
Obesità: entro il 2026, l’Oms pubblicherà linee guida normative sulla gestione clinica dell’obesità nei bambini, negli adolescenti e negli adulti e sosterrà 34 paesi capofila del piano di accelerazione dell’OMS per fermare l’obesità riducendone la prevalenza del 5% entro il 2030. Questo includerà lo sviluppo di un quadro di responsabilità per monitorare i progressi verso le roadmap nazionali sull’obesità nei sistemi sanitari e negli ambienti alimentari e di attività.
Deperimento: sulla base del Piano d’azione globale sul deperimento infantile: un quadro d’azione per accelerare i progressi nella prevenzione e nella gestione del deperimento infantile (GAP) e delle linee guida dell’OMS sulla prevenzione e la gestione del deperimento e dell’edema nutrizionale (malnutrizione acuta) nei neonati e nei bambini sotto i 5 anni, l’Oms cercherà di migliorare la prevenzione e il trattamento del deperimento e dell’edema nutrizionale sviluppando strumenti di attuazione e supportando 25 paesi all’avanguardia nell’intensificare le azioni in collaborazione con l’Unicef e i partner del GAP.
Cambiamento climatico: entro il 2030, l’Oms aiuterà 40 paesi a integrare nutrizione e salute nei loro piani di azione per il clima, allineandosi agli sforzi globali per raggiungere l’SDG 2 (fame zero), l’SDG 3 (buona salute e benessere) e l’SDG 13 (azione per il clima). Inoltre, l’Oms pubblicherà nuove linee guida sugli standard di approvvigionamento sostenibile per cibo nutriente e sostenibile in contesti sanitari con supporto dedicato a 20 paesi. Questo sarà realizzato attraverso l’Alleanza per l’azione trasformativa sull’azione per il clima e la salute (ATACH) in collaborazione con l’ Iniziativa sull’azione per il clima e la nutrizione (I-CAN) .
