Convegno a Biella su alimentazione e nutrizione nei pazienti con insufficienza renale cronica

“La nutrizione è fondamentale. Lo è ancor di più nel caso in cui sia necessario fronteggiare una patologia cronica”. Partendo da questo presupposto la Asl di Biella annuncia un convegno – in programma venerdì 16 settembre nella sala convegni del nuovo ospedale di Biella che focalizza l’attenzione su “Aspetti dietetico Nutrizionali nel paziente con insufficienza renale cronica”. Il convegno è rivolto a medici, farmacisti, infermieri, dietisti, pediatri di libera scelta e medici di medicina generale ed organizzato dall’Asl Bi in collaborazione con la società italiana di nefrologia Piemonte e Lombardia.

“L’obiettivo – spiega la Asl in una nota – è quello di fornire una panoramica il più possibile completa sulle alterazioni metaboliche in corso di insufficienza renale e sui criteri da adottare per valutare al meglio i pazienti affetti da questa patologia. La parola chiave è prevenzione; sia in fase conservativa che dialitica. La terapia nutrizionale, infatti, ha con sé tutte le premesse per contribuire alla protezione del danno cardiovascolare”.

Responsabili scientifici sono i presidenti dell’ADI Piemonte il dott. Michelangelo Valenti, direttore del SIAN – Dietologia dell’Asl di Biella, e la dott.ssa Maria Letizia Petroni, presidente dell’ADI Lombardia.

Teoria, formazione ma anche un approccio pratico per conoscere da vicino le caratteristiche e l’importanza di una dieta ipoproteica. È per questa ragione che in pausa pranzo i cuochi dell’Asl prepareranno in mensa un menù con prodotti aproteici; anche tale circostanza sarà, dunque, un momento di confronto e di riflessione.  

In occasione del congresso l’ADI Piemonte donerà il ricavato di una raccolta fondi alla fondazione “Maria Bonino”, un contributo che sarà destinato a sostenere un progetto volto a contrastare la malnutrizione delle gestanti e dei bambini in Africa.