Carni equine. Nestlè ritira due prodotti da Italia e Spagna

Continua ad allargarsi lo scandalo della carne di cavallo commercializzata come manzo. L’ultima a essere colpita è la Nestlé, la più grande azienda di prodotti alimentari al mondo. Dopo i test effettuati su tutta la filiera, Nestlé ha infatti annunciato di aver “sospeso le consegne di tutti i prodotti finiti contenenti carne rifornita dall’azienda tedesca H.J. Schypke – spiega una nota della società – subappaltatrice di uno dei nostri fornitori, Jbs Toledo N.V.”. I test hanno infatti “rilevato tracce di Dna equino in due prodotti a base di carne di manzo. I livelli riscontrati sono di poco superiori all’1%, soglia che la Food Safety Agency usa per indicare la volontaria presenza. Nestlè ne ha dato immediatamente informazione alle autorità competenti”.
La decisione, precisa l'azienda, è stata presa "volontariamente" e "anche se non sussistono conseguenze di carattere sanitario e di sicurezza alimentare". In particolare sono stati ritirati dal mercato italiano e da quello spagnolo ‘I ravioli di brasato Buitoni’ e ‘ tortellini di carne’ “realizzati con materie prime provenienti dal fornitore H.J. Schypke, perché non corrispondenti a quanto dichiarato in etichetta e non corrispondenti agli standard qualitativi che i nostri consumatori si aspettano da noi”. I prodotti in questione verranno quindi sostituiti “con carne di manzo al 100% confermata dai test del Dna”.
 
L'azienda ha inoltre annunciato la decisione di innalzare "ulteriormente" il già "esteso" programma di assicurazione qualità integrando nuove analisi sulle materie prime bovine per rilevare l’eventuale presenza di Dna di origine equina, prima di procedere con nuove produzioni.
"La qualità e la sicurezza dei prodotti è per Nestlé una massima priorità non negoziabile".