In quel pesto il botulino non c’è. Negative tutte le analisi preliminari dell’Iss

Rischia di trasformarsi in un vero e proprio caso quello del pesto alla genovese prodotto e confezionato dalla ditta Bruzzone e Ferrari di Genova che, a detta della stessa azienda potrebbe essere stato contaminato dal botulino e che ha visto centinaia di persone riversarsi negli ospedali per controlli.
Ebbene, dopo l’allarme precauzionle dei giorni scorsi il Ministero della Salute ha comunicato che “fino ad oggi, non è stato rilevato botulino nei prodotti di pesto genovese già ritirati dal mercato dalla ditta produttrice. I risultati degli esami di laboratorio effettuati dall' Istituto Superiore di Sanità, infatti, hanno dato tutti esito negativo”.
 
Inoltre, il Ministero ha precisato come “a scopo precauzionale si precisa che il lotto di pesto 13G03 scadenza 09/08/2013, prodotto e confezionato dalla ditta Bruzzone e Ferrari di Genova riguarda più marchi con etichette, pezzature e confezioni diverse”. I produttori, come riporta Repubblica Genova non hanno voluto rilasciare dichiarazioni e si sono riservati di rispondere solo in presenza di dati certi.
 
Le procedure di ritiro e richiamo sono già in atto anche per questi prodotti di cui si riportano maggiori dettagli nella tabella allegata.