Lotta all’obesità: FDA cambia linee guida per alimenti

(Reuters Health) – Entro i prossimi due anni, la Food and Drug Administration (FDA) modificherà le linee guida relative ai cibi e alle bevande. L’obiettivo è rendere più chiare le informazioni affinché i consumatori compiano scelte nutrizionali più consapevoli
 
L’ente regolatorio  statunitense detterà le disposizioni per le indicazioni sulle etichette nutrizionali su cibi e bevande, al fine di evidenziare meglio il contenuto calorico e le quantità delle porzioni.
 
“Per più di 20 anni gli americani hanno fatto affidamento sulle informazioni nutrizionali in etichetta come risorsa principale per i dati riguardanti le calorie, i grassi e altre sostanze nutritive p – spiega l’FDA Commissioner Robert Califf – L’aggiornamento dell’etichette porterà miglioramenti a questa preziosa risorsa affinché i consumatori possano compiere scelte sul cibo più consapevoli, per ridurre il rischio di malattie cardiache e obesità”.
 
Fonte: FDA
 
Reuters Staff
(Versione italiana Quotidiano Sanità/Popular Science)